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第221章打算独自进山

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    第221章 打算独自进山

    取代铁球的特殊石头?白颜玉有些好奇,“伯母,是什么样的特殊石头?”

    “具体我也不知道,特别特别沉,不过湘琴曾经用磁铁试过,里面含的金属能吸磁铁!”湘琴她娘一点没隐瞒白颜玉,带着她去杂物间拿她所说的特殊石头。

    原本就有所怀疑,看到东西后白颜玉最终确认,原来湘琴她娘用的是陨石来代替铁球,“你这是在哪里弄来的?”

    “怎么,你感兴趣?想要的话这里拿两个呗!”湘琴她娘很是大方地说道,这样的石头她家里有4个,是专门弄来做豆腐干时增加石头重量的,平时就只用到两个,还有两个有些多余。

    白颜玉眯眯眼睛同意道:“好呀,伯母,那我就不客气啦,不过我还是想知道来历,你告诉我好不好?”

    “看你,就跟个小孩儿似的,这东西可不是我弄过来的,你得回头问你刘叔!”湘琴她娘摇摇头,小玉和自家女儿一样都还是小姑娘性子呢!

    刘米丰刚好出去又进来,听闻此言立马问道:“孩儿她娘,什么事情问我?”

    湘琴她娘抿嘴笑起来,“还真是说曹操,曹操就到,刚才小玉对我们增加压豆腐石块重量的那个石头感兴趣,我给了她两个,不过她想晓得你们是什么地方弄回来的!”

    “哦,那东西呀,早先进山打猎运气不好的时候搬了这几个回来,一起的几户人家就我家做豆腐干需要用到,他们都对这个没兴趣,我也只挑出这几个形状规则的,还有几个形状不规则的没要。”刘米丰记得很清楚,这东西就在进山略有些深入的一个凹坑里。

    他详细地和白颜玉解说地点,还用树枝在地上划出草图解说,虽然图画得不太好,不过大致上还是能分辨出来,是白颜玉曾经打野鸡脖子蛇的那个回音谷附近。

    去过一次的地方,她有些印象,等她把做豆腐和豆腐干的手艺学到就计划进山去看一下。

    随后继续用豆浆来熬煮,不过这一次则不再做豆腐,而是做豆腐干,用的是较有分量的石头,外加两边各吊一个陨石球。

    豆腐干这边的摆放完毕,豆腐格子上的石头就可以收起来,然后再将土纱布揭开,里面就是做好的豆腐,用刀划成大小等同的小块,然后盛放在盆里。

    白颜玉不仅仅仔细看过做好的豆腐,还掰下一小块尝了尝,相比现代化工艺做出来的豆腐而言,传统方法做出来的豆腐味道更浓厚一些,口感倒是差不多。

    这使得她的信心更足,再到后面在湘琴她娘的要求下,她亲自上阵,从熬煮豆浆开始,煮开后倒入土纱布袋子里过滤,然后就倒回锅里等豆浆晾凉到80到85度,这点时间刚好可以用来制作点卤需要的盐卤水。

    待点卤的豆浆完全达到豆花状态,原本的豆浆分成豆花和黄色水液时,她停下点卤,然后静等五分钟,随后就将豆花给全部搅碎后舀入预先备好的豆腐框和豆腐干框里,这一次则是一部分用来做豆腐,一部分用来做豆腐干。

    所以的程度她都按流程中规中矩做好,此时先前的豆腐干已然可以拆开,压重的石块和陨石已然被拆到新框上。

    刚成型的豆腐干和豆腐不一样,成型的豆腐切好后就可以用来炒菜或是送人,而刚成型的豆腐干还是白干,切成想要的形状后,将白干过碱,过碱之后的豆腐干在表面色泽和形状上更佳,这个过程所需时间不多,五到八分钟即可。

    这一步之后就是用卤汁熬煮,由于时间关系,湘琴她娘并没有留下白颜玉等着熬煮白干,这之后的最后一步就是烤干或晾干。

    白颜玉回家后细细回忆一遍所学,随后又将一些关键点用笔给记下来,所谓好记性不如烂笔头,这些都是从实践中得来,可比书上的理论好,能够直接指导自己的行动。

    尽管家里有林沄逸在,不过陌陌和西西一天没见到白颜玉依然有些不高兴。

    而那两块陨石,白颜玉用独轮车拉到半路,在一隐蔽处处将陨石放入爱宝空间,屯着吧,这东西在喜欢的人眼中价值无限,在不在意的人眼中分文不值。

    至于空的独轮车更好解释,她本就打算带着火红进山一趟,直接就说成是为进山准备即可。

    “陌陌、西西,你们好!妈妈今天去你们湘琴姨家里跟着湘琴她娘学做豆腐和豆腐干,等妈妈进山归来给你们做好吃的,好不好?”白颜玉一边逗着两娃,一边把自己想进山的事情侧面告诉林沄逸。

    果然,听到她说想进山,林沄逸立马问她:“小玉,你打算进山?”

    “是呀,我带着火红进山,看看原来养的那三只东北虎如何,然后再试试看火红愿不愿意回归山野,它们帮助我们良多,我希望它们都有好的归宿。”白颜玉垂下眼眸说道,这样的半真半假的话她可不敢看着沄逸的眼睛说出来,无他,心虚耳!

    林沄逸知道自家老婆心地善良,早先三只小虎仔那么值钱都没有卖出去,现在想要放归火红再正常不过,“要不要把李奇强喊上一道?”

    “不用,叫他的话肯定又是一群人,人多目标太大,还是一个人更方便些!”白颜玉赶紧拒绝,开什么玩笑,她真要带这群人去找陨石,估计她自个最多分杯残羹,这可不是她吝啬,实在是现在基础太过薄弱,在不影响他人利益的情况下,能多积攒点就多积攒点。

    林沄逸想想白颜玉的身手后默然,他常常会忘记自家老婆身手厉害,毕竟平常完全看不出,小玉不像李奇强和他的三个徒弟,一看长相就知道身强力壮,不好欺负!

    他虽然期待她进山能够有所收获,不过更关心她的安危,“你一个人进山的话,那你自己小心点,进山有没有收获都没关系,无论如何,你的安危要放在第一位!”