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二百两银子，买一句话，柳雅觉得也是值了。就如同赵大东家说的那样，大家都是行家，这烤鸭的秘方也就是一层窗户纸，他买了秘方无非就是改进一下目前的口味，那是“锦上添花”。但如果他不买，现在烤鸭的生意也已经很不错了，保持原有的口味也不会流失客源，对仙客居是没有什么损失的。
因而，柳雅就决定把这烤制的方法卖给赵大东家了。而且仙客居传承几代人，确实没有理由被自己的三、五句话，加上一个所谓的“秘方”就插上一手的道理。
不过，柳雅倒是更激起了一份决心。在她看来，仙客居的股份是要定了，迟早她会让赵大东家亲自来找她谈的。
拿了这二百两的银票，柳雅就把烤制的方法对赵大东家说了。紫若和小囡都是精明懂事的，知道这后面的话她们不宜听，也都早早的退了出去。
柳雅道：“大东家，我吃过仙客居的烤鸭，味道是不用说了，唯独烤制的方法少了一道工序，就是在烤之前要把鸭肚子里灌水。这样烤制的时候，外面火烤，里面蒸煮，内外都能熟透了。而且水份进入鸭肉当中，鸭子也不那么柴，可以保持鲜嫩的口感。”
“哦，原来如此。我们赵家烤出来的鸭子总是火候稍微大了一点，颜色就有些过头了。我试过很多方法，可是火小了或是时间短了都不行，外面火候正好的时候里面根本不熟。听你这么一说就彻底明白了。”
赵大东家虽然是恍然大悟，但并没有心疼自己那二百两银子的意思。在他看来，之前就讲好的价钱，改进一下仙客居的烤鸭也值了。何况，柳雅之前还给他说了另外的一种吃法，这也算是一个创新。
说完烤制的秘方，柳雅又笑道：“其实这烤鸭把肉片下来之后，鸭骨头也不要扔。添上清水熬煮一会，再加上一点笋丝，干贝或是其他的汤头，可以炖出一道鲜美的老鸭汤来。正好鸭子吃的有些腻了，清汤解油。蘸酱，卷饼，煲汤，这也叫做一鸭三吃，大东家可以在改进烤制方法的同时，推出这一鸭三吃的新吃法，保证仙客居的烤鸭生意可以更上一层楼。”
赵大东家听完，脸上笑意盈盈的，对柳雅道：“小姑娘，你这点子真是不错。如果今后你还有什么特别的见解，倒是不妨来卖给我。我保证给你个公道的价钱。还有这红袖坊，我听七娘说了，你也是出力不少，咱们这也算是有了交情了。”
柳雅笑道：“谢谢赵大东家看得起我柳雅了。这安济城里，只怕也没有比仙客居再有名的酒楼了，我这生意要做，自然还是要找大东家您的。如今银子我也得了，红袖坊的斗花魁也胜了，我家还在偏远的屏山村，就不过多逗留了。大东家，告辞了。”
说完，柳雅就要离开。
赵大东家又叫住她道：“小姑娘，你怀揣巨款，还要赶夜路回家？用不用我派人送你一程？或者，你干脆找一间客栈留宿一晚，明天一早再回去吧。”
柳雅道：“谢谢大东家的好意，我家虽远，但好在我是骑马来的，回去的时间也不会太长。而且我出来的时候没有和家里人说过在外留宿的事情，今晚不回去家人一定着急。再者说，虽然天色已晚，可谁又能想到我这样一个不起眼的小姑娘能带着四百两银子的银票呢。所以，我的安全还是能保证的。”
柳雅说完，又朝赵大东家抱拳施礼，这才转身出了门。
紫若站在走廊尽头的窗边，似乎是在等着柳雅的。一见她出来，就迎上来朝她竖起大拇指道：“雅儿妹妹，我是真没想到，你居然会和我们大东家谈起了生意。”
“呵呵，侥幸我家有这么个秘方而已。不过，总算是攀上了赵大东家这棵大树，以后我再想要做点什么别的生意，倒是也容易些了。”柳雅又对紫若姑娘道：“今天实在是耽搁的太久了，我要赶紧回去了，就不和你多聊了。十五那天我还来，咱们再好好说话吧。”
说完，柳雅就急匆匆的下了楼。小囡又在楼梯口等着她了，一见柳雅就道：“柳姐姐，七娘说你和大东家谈完了就去找她。”
柳雅知道应该是秋影的事，就对小囡说：“小囡，麻烦你叫马童帮我把马牵出来，我去找七娘说句话就要赶紧走了，耽搁不得了，家里人一定会着急的。”
小囡爽快的答应一声就出去了。柳雅则是快步来到一楼的大堂，去找七娘。
七娘一看柳雅来了，拉住柳雅到了一旁暂时无人的小隔间里，将五十两的银票塞到了柳雅的手里，笑道；“这是之前说好的谢礼，这次可真是亏了雅儿你帮忙呢。”
柳雅没有接这银票，而是道：“不瞒七娘，刚才在楼上，赵大东家已经亲自给了谢礼，二百两银子呢。”
“呦，大东家到底是大手笔呀。”七娘虽然这么说，但没有把银票拿回来的意思，说道：“大东家给你的，那是东家的赏识。我给你的，是谢谢你帮了七娘一个大忙。这是两码事，所以你就收着吧。”
既然七娘这样说，柳雅也就没有推辞。何况她还让马六带人来捧场，还答应给马六好处费，这也都是她从自己兜里花出去的钱呢。
七娘又道：“之前你说秋影的事还另有安排，又是怎么个安排法？”
柳雅就道：“是这样的，我答应秋影，若是她能够一举得胜，就给她个自己选客人的机会。七娘别急，这不是我多事，实际上也是个给秋影增加身价的噱头啊。你不如就公开来个竞价，然后让秋影从价钱最高的几位客人当中选出一位来。这样既是安抚了秋影，也让客人们知道，可不是什么人都能来采撷这朵美人花的。以后的客人必定是趋之若鹜，把个秋影捧得跟女神一样，却并不是有钱就能够成事的，不是更抓得男人们心里痒痒吗？”